Sim, nós merecemos!

Oi gente, hoje venho ensinar pra vocês uma das melhores reseitas do MA-RA-VI-LHO-So petit gateau de Doce de Leite com calda de frutas vermelhas, do Chef Junior Durski. É claro que eu dei um toque todo meu, e tornei mais light pra gente comer sem culpa!

Ingredientes:


350 g de doce de leite
2 gemas
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar (troque por açucar mascavo que é mais saudável)
4 colheres de sopa de farinha de trigo
100 g de manteiga sem sal.(dá para colocar 85g)


Modo de preparo:

Derreta a manteiga e 300g de doce de leite em banho maria. Retire do fogo e em seguida misture os ovos, as gemas e o trigo e misture bem, por mais ou menos 3min. Unte 8 forminhas de alumínio das individuais, porém quem não tiver (como eu) dá para usar aquelas de pão de queijo. Encha cada forminha até ¾ do total e leve à geladeira por 1hora (Eu como sou agoniada, nem levei a geladeira e deu super certo também!). Opcional: Antes de levar ao forno pegue aquelas 50g que sobraram de doce de leite para faxer bolinhas e coloque dentro de cada bolinho para deixar mais cremoso.Após, pré-aqueca o forno em 250 graus e deixe por 7 minutos, nem um minuto a mais e nem um minuto a menos, se não o bolinho eu cozinha muito ou fica cru.Quando estiverem com uma cor marrom claro, estão assadas. Desenforme, decore com frutas vermelhas e sorvete de creme ( se preferir use light, o gosto é praticamente o mesmo, só não tão cremoso, eu adoro, e sirva ainda quente.Você também pode optar por uma calda de frutas vermelhas, em seguida ensino.. Após assados, podem ser mantidos na geladeira até três dias. Quando for servir, aqueça o forno a 150 graus e deixe de 3 a 4 quatro minutos.

Calda de frutas vermelhas:

1/2 xícara(s) (chá) de amora
1/2 xícara(s) (chá) de framboesa

1/2 xícara(s) (chá) de morangos
3 colheres rasas de sopa de açúca (opcional de açucar mascavo)

Dica: Se tiver alguma fruta que você não encontrou, use polpa congelada.

Modo de fazer:

Junte tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até o açucar sumir.Espere 2min e jogue por cima do bolinho. 

Aí, é só se deliciar e torcer para conseguir só um.. Porque é realmente uma delícia!!!!

 Boa semana para todos!
Recebemos vestidos, sapatos, blaysers e blusas lindas de verão.. Vale a pena vir ver!
Se alguém tiver alguma receitinha gostosa, light, diferente me mandem por e-mail para eu compartilhar com todo o nosso pessoal, eu adoraria!!!
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